Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Vodja bara
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo Vodjo bara, ki bo skrbel za nemoteno delovanje bara, zagotavljal odlično storitev strankam in vodil ekipo zaposlenih. Vodja bara je ključna oseba, ki skrbi za organizacijo dela, nadzor nad zalogami, pripravo in postrežbo pijač ter vzdrževanje visokih standardov čistoče in varnosti. Kandidat mora imeti izkušnje z vodenjem ekipe, odlično komunikacijo in sposobnost reševanja težav v dinamičnem okolju. Poleg tega je pomembno, da zna motivirati zaposlene in ustvarjati prijetno vzdušje za goste. Vloga vključuje tudi sodelovanje z dobavitelji, načrtovanje inventure in zagotavljanje skladnosti z zakonodajo o prodaji alkohola. Če ste energični, organizirani in imate strast do gostinstva, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi kot Vodja bara.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje dnevnih operacij v baru
- Vodenje in motiviranje ekipe zaposlenih
- Nadzor nad zalogami in naročanje pijač
- Zagotavljanje vrhunske storitve strankam
- Vzdrževanje čistoče in varnosti v baru
- Sodelovanje z dobavitelji in načrtovanje inventure
- Upoštevanje zakonodaje o prodaji alkohola
- Reševanje pritožb in težav gostov
- Priprava poročil o prodaji in stroških
- Organizacija posebnih dogodkov in promocij
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje na podobnem delovnem mestu
- Sposobnost vodenja in motiviranja ekipe
- Odlične komunikacijske veščine
- Znanje o pijačah in miksologiji
- Organizacijske sposobnosti
- Sposobnost dela pod pritiskom
- Poznavanje zakonodaje o prodaji alkohola
- Pripravljenost na delo v izmenskem delovnem času
- Osnovno znanje računalništva
- Prijaznost in profesionalen pristop
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate z vodenjem bara?
- Kako bi motivirali svojo ekipo?
- Kako ravnate v primeru pritožbe gosta?
- Kakšno znanje imate o različnih vrstah pijač?
- Kako zagotavljate skladnost z zakonodajo?
- Kako organizirate delo v času največje gneče?
